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和のカナッペ 一口もなか 一口ユッケ　400円

日々の慌ただしさから少し離れ、落ち着いた空間で肩の力を抜いてお食事とお酒を楽しんでいただけるよう、当店では食材本来の持ち味を引き出す低温調理と、思わず試したくなる自由な小鉢料理を取り揃えております。

本日は、最初の一杯やお酒の席の始まりを心地よく演出する先付メニューより、「和のカナッペ 一口もなか 一口ユッケ」をご紹介いたします。

濃厚なユッケの旨みと香ばしいもなかが織りなす贅沢な一口

当店の「和のカナッペ 一口もなか」は、親しみある和の味わいにバルならではの遊び心を添え、気軽につまめる小さな一皿へと仕立てたこだわりの一品です。

今回ご紹介する「一口ユッケ」は、艶やかで深みのある赤身肉の旨みをぎゅっと閉じ込め、香ばしく軽やかなもなかの上に贅沢に盛り付けました。

口に運んだ瞬間に広がるもなかのサクッとした歯ざわりとともに、しっとりとしたユッケの上品なコクと凝縮された肉の旨みが口いっぱいにほどけていきます。ひと口サイズでありながらもしっかりとした満足感と心地よい余韻をお楽しみいただけます。

最初の一杯に寄り添う、心地よいお酒のお供として

指先でつまんで軽快に楽しめる一口もなかスタイルは、最初の一杯に合わせるおつまみとして相性抜群です。

乾杯のビールやハイボールはもちろんのこと、すっきりとキレのある冷酒や芳醇な香りの焼酎、さらには赤ワインの落ち着いた果実味とも自然に調和し、次の一皿やお酒へと心地よく導いてくれます。

当店では全国各地から選りすぐった日本酒や焼酎、クラフトフルーツビネガーのお酒など多彩なドリンクをご用意しておりますので、ぜひお好みの一杯と合わせて味の重なりをお試しください。

気軽な一人飲みから、ご家族・お仲間との団らんまで

鮮やかな赤い盆の上に端正に盛り付けられた一口もなかは、カウンター席で静かにグラスを傾ける一人飲みのお供にはもちろん、ご家族でのお食事や気心知れたお仲間との飲み会でも、テーブルを優雅に彩るアクセントとしてお楽しみいただけます。

福生駅西口から徒歩6分の隠れ家のような落ち着いた空間で、こだわりの低温調理や小鉢料理とともに、心ほどける穏やかなひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。