地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、青梅市・あきる野市・福生市・羽村市・日の出町の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

青梅市・あきる野市・福生市・羽村市・日の出町の地域情報サイト「まいぷれ」

青梅・あきる野・福生・羽村・日の出(青梅市・あきる野市・福生市・羽村市・日の出町)エリア選択
「グリルダイニング COLLABO」厳選食材を活かした肉料理やパスタ料理と共にお酒が楽しめるバル

グリルダイニング COLLABO

グリルダイニング コラボ

厳選食材を活かした肉料理やパスタ料理と共にお酒が楽しめるバル

洋風居酒屋(肉料理・パスタ料理・創作小料理)/レストラン
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 月曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 木曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 金曜日 17:30~23:00
    • 土曜日 11:30~14:30/17:30~23:00
    • 2026/05/25(月) 休業日

    2025年1月~月、水、木、土、日曜日にランチ営業をしております!

  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 月曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 木曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 金曜日 17:30~23:00
    • 土曜日 11:30~14:30/17:30~23:00
    • 2026/05/25(月) 休業日

    2025年1月~月、水、木、土、日曜日にランチ営業をしております!

  • あきる野市秋川2-3-4

ステーキ専門店やイタリアンレストランで下積みを経た店主が、もっと自身のこだわりの料理を作りたいとの想いで、'24年5月に地元あきる野にて開業致しました。

秋川駅北口より線路沿い道路を西へ徒歩1分、交通の便も良く、近隣に定額駐車場もございます。
こだわりの料理を夜はバル、昼はランチとしてお楽しみ下さい。

本気で向き合える肉料理、食材と調理へのこだわり

牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉、鴨肉…好みや気分、ご年配の方でも食べやすい肉など幅広い肉料理を提供しています。
炭火効果が見込める遠赤外線グリルにより、旨味とジューシー感を閉じ込めた美味しい肉料理をお楽しみ頂けます。

美味しい食材であれば、日本全国から海外のブランド食材含めて厳選して調達しています。
黒毛和牛、国内の銘柄豚など、美味しいのは勿論のこと、時節により最適な仕入れやメニュー提供にもこだわっています。
食材のクセ、組合せの相性、香りなど、食材を活かしたパスタ料理や小皿料理も当店自慢の逸品です。

遠赤外線グリルで仕上げる肉料理は絶品
全国各地より厳選した食材「グリルダイニング COLLABO」
遠赤外線グリルで仕上げる肉料理は絶品
全国各地より厳選した食材
食材の特長、組合せの相性、香り
など素材を活かした前菜やパスタ「グリルダイニング COLLABO」
食材の特長、組合せの相性、香り
など素材を活かした前菜やパスタ

料理に合うお好みのお酒を様々なスタイルでお楽しみ頂けます

肉料理に合うワインの他、ビール、ハイボール、サワーなど好みやスタイルに合わせてアルコール類は一揃え用意しております。

仕事帰りに一息されたい一人飲みの方、同僚、ご夫婦やご家族の集いから女子会まで、旨い肉料理やパスタ料理と共に憩いの時間を楽しみたい方に幅広くご利用頂けます。
1階にはカウンター、テーブル席、半個室、2階には宴会も可能なパーティールームがございます。

ご予約の方は、お電話または予約サイトよりご連絡下さい。
肉料理に合うワイン
好みやスタイルに合せたアルコール類「グリルダイニング COLLABO」
肉料理に合うワイン
好みやスタイルに合せたアルコール類
カウンター7席/4名テーブル2卓
半個室8名迄
宴会室約30名迄「グリルダイニング COLLABO」
カウンター7席/4名テーブル2卓
半個室8名迄
宴会室約30名迄

“美味しい”と共に“豊かさ”を感じてもらえるお店でありたい

店名の「COLLABO」は食材の組み合わせという料理の奥深さと共に、人と人が繋がることによる心の豊かさを大切にしたいという思いを示しています。
当店のスタッフ、食材をご提供頂く生産者様、そして地域の方をはじめご来店頂くお客様、それぞれの思いが繋がってお店は成り立っています。
“美味しい”だけでなく、人と人が料理を通じて繋がっていることを感じられる場所で“心の豊かさ”も感じてもらえる、そんなお店でありたいと思います。
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 月曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 木曜日 11:30~14:30/17:30~22:00
    • 金曜日 17:30~23:00
    • 土曜日 11:30~14:30/17:30~23:00
    • 2026/05/25(月) 休業日

    2025年1月~月、水、木、土、日曜日にランチ営業をしております!


最新のニュース

一覧を見る (196)

口コミ

このお店・施設に行ったことがありますか?あなたの体験や感想を投稿してみましょう。

このお店に関連する記事

一覧を見る(2)

基本情報

名称グリルダイニング COLLABO
フリガナグリルダイニング コラボ
住所197-0804 あきる野市秋川2-3-4
アクセスJR秋川駅北口より徒歩1分
電話番号042-595-5062
営業時間
日曜日
11:30~14:30、17:30~22:00
月曜日
11:30~14:30、17:30~22:00
火曜日
定休日
水曜日
11:30~14:30、17:30~22:00
木曜日
11:30~14:30、17:30~22:00
金曜日
17:30~23:00
土曜日
11:30~14:30、17:30~23:00
2026/05/25(月)
休業日

2025年1月~月、水、木、土、日曜日にランチ営業をしております!

禁煙・喫煙

禁煙

クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
電子マネー・その他PayPay
駐車場なし
近隣に定額駐車場あり
開業日2024年5月30日
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/collabo_akiruno/
関連ページテイクアウトメニュー
予約ページ外部サイトに繋がります
こだわり
ジャンル

まいぷれ[青梅・あきる野・福生・羽村・日の出] 公式SNSアカウント