私たちは甘すぎるケーキが苦手です（笑）。
ショートケーキ・ショコラ・モンブラン・紫いもケーキ・エクレア・シュークリーム・タルトなど長年定番として販売している商品が数多くございますが、いずれも共通してこだわっていることは、“最後まで心地よく食べられる”ことです。
甘すぎず、油ぽっさが無く、一つのケーキの中にあるそれぞれの素材を最後まで楽しめるケーキが私たち夫婦が求める味です。
時にお客様より「昔ながらの味」「安定の味」「上品な甘さ」など有難いお言葉をいただくこともありますが、そんな私たち夫婦のこだわりに共感いただけているのかもしれません。もしそうだとしたら、この上ない喜びです。