いつも山の店をご利用いただきありがとうございます。

檜原村にも少しずつ春の気配が近づいてきました。お待たせいたしました、春の味覚「花わさび」が今年も入荷しました。

キリッと香る、春ならではの一品です

青々とした葉と、小さな白い花やつぼみが可愛らしい花わさびは、この時季だけのお楽しみ。刻んでお醤油やお酢・みりんと合わせて漬けたり、おひたしや和え物にしたりと、ツンとした香りとさわやかな辛みを楽しんでいただけます。

ご希望の方には、簡単な食べ方やおすすめのレシピもお伝えいたしますので、店頭でお気軽にお声がけください。

檜原村ドライブの寄り道に、春の山菜をどうぞ

店頭の青いコンテナには、採れたての花わさびがたっぷり並んでいます。ドライブやお散歩の途中に、ぜひ立ち寄っていただき、山里ならではの春の香りをお持ち帰りください。

※天候や収穫状況により、入荷数・在庫は日によって変わります。売り切れの際はご容赦ください。