いつも酒処 圭をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます😊✨

青梅市野上町の閑静な住宅街で、日替わりの家庭的な小料理とこだわりのお酒を取り揃え、皆さまが日々の喧騒を忘れてほっと寛げる温かな時間をお届けしております🏮🍶

今宵も肩の力を抜いて、心から満たされる上質なひとときをお過ごしいただけるよう、旬の食材と向き合いながら丁寧にお料理を仕込んでおります🌸✨

皮まで柔らかな坊ちゃんかぼちゃの旨味をそのままに🎃😋

本日のおすすめとして仕込みましたのは、優しい甘みとホクホクとした食感がたまらない「坊ちゃんかぼちゃの煮付け」です🎃✨

手のひらサイズの可愛らしい坊ちゃんかぼちゃは、皮がとても柔らかく、豊かな旨味がぎゅっと詰まっているのが魅力です🌿😋

今回はその素材本来の持ち味と滋味を余すところなく味わっていただきたく、あえて面取りや皮剥きをせず、皮ごと丁寧に煮含めました✨

艶やかな煮汁をまとった濃いオレンジ色の果肉をひと口頬張れば、上品な出汁の風味と素朴で濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる満足感をお届けいたします🥢🌾

今宵を彩る「おばんざい3種盛り」の贅沢な一品として🥢🍶

こちらの坊ちゃんかぼちゃは、晩酌の始まりにぴったりな「おばんざい3種盛り」の中の一品として彩り豊かにお出しいたします🏮✨

少しずつ趣の異なる手作りの小料理とともに、青梅の銘酒「澤乃井」をはじめとする日本酒や焼酎のグラスを傾けながら、贅沢な晩酌のひとときをお楽しみくださいね🍶😋

※本日のおばんざいは数量限定でのご用意となりますので、気になる方はどうぞお気軽にお声がけくださいませ🏃‍♀️💨

温かな和の空間で心ほどける晩酌の時間を🏮🌸

カウンター席で一人ゆっくりとお酒を楽しむ時間も、小上がり席で親しいお仲間と語らう夜も、心を込めておもてなしいたします😊✨

家庭的な温もりのある小料理とお酒を揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております🏮🍶

今宵も
心を尽くしてお待ちしております🩷