いつも酒処 圭をご利用いただきありがとうございます😊

今日は、ほっと落ち着くお魚の一皿と、さっぱり箸休めにぴったりの小鉢がご用意できましたのでご紹介します🐟🌱

まるまる太ったイワシの煮付け🐟

写真のイワシは、身がしっかりしたまるまる太ったイワシを甘じょっぱいタレでじっくり煮付けています。

一晩寝かせて味をしっかり染み込ませているので、ふっくらとした身の中までお出汁のうまみがじゅわ～っと広がります😋

日本酒🍶や焼酎はもちろん、ビール🍺のおともにもゆっくり味わっていただきたい一皿です。

茗荷の甘酢漬けでさっぱり箸休め🌱

もう一枚の写真は、ピンク色がきれいな茗荷の甘酢漬けです。

甘酸っぱい味わいの中に、ふわっと茗荷の爽やかさが香って、口の中をリセットしてくれるようなさっぱりとした一品です✨

こってりしたお料理の合間の箸休めにぴったりですので、「今日は茗荷ある？」とぜひお声がけください🌱

※いずれも仕入れ状況により数量限定です。ご希望の方はお気軽に女将までどうぞ。

今宵も 心を尽くしてお待ちしております🩷