いつも酒処 圭をご利用いただきありがとうございます😊

今日は、ちょっと育ちすぎてしまったきゅうりを美味しく変身させた「育ちすぎきゅうりのポリポリ漬🥒」ができましたので、ご紹介いたします。

種を取って下茹で、ポリポリ食感に仕上げました😋

大きく育ったきゅうりは、種をしっかり取り除き、サッと下茹でしてから漬け込んでいます。

ほどよく水分が抜けて、名前の通りポリポリとした歯ざわりが楽しい一品です🥒

あと一口、もう一口…と箸が止まらない味付け🤤

少し濃いめの味付けなので、お酒のおともにぴったり🍺🍶

「あと一口、もう一口…」と、ついついお箸が止まらなくなってしまう、やみつきなお漬物です。

※数量に限りがありますので、「今日はポリポリ漬けある？」とお気軽に女将へお声がけください。

今宵も 心を尽くしてお待ちしております🩷